料亭小宿創作和食 探求された和食の極み、
箱根の魅力を五感で味わう

料理長からのご挨拶

まずはお客様御一人御一人様々な想いを持って迎える御旅行の中、
大切な大切なお時間を託して頂いていることを胸に
一皿一皿に想いを込めてご提供いたします。
旬の食材を吟味し、和食にとらわれず多彩な調理方法で仕上げた一品。
盛り付けにもこだわり、食べて感動・見て感動
そして後に思い返していただけるような料理を目指しております。
お客様の「美味しい」「綺麗」の一言を励みに、
日々精進してまいります。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。